Preço do café ao consumidor deve subir mais de 15% até março

Da redação: Welington Sales

Indústria cita fatores como clima, pressão internacional e recomposição de perdas de 2023 como motivos para alta.

A indústria brasileira espera uma alta de mais de 15% no preço do café ao consumidor final nos próximos meses.

A estimativa foi fornecida pelo presidente da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), Pavel Cardoso, em entrevista coletiva.

Cardoso diz que o aumento no preço do café cru tem sido "exponencial" e que o setor industrial tem absorvido a maior parte dessas variações.

"Mas aqui estamos falando de um efeito severo, que a indústria não pode segurar sob pena de travar seus negócios, encurtar seu capital e acometer a saúde financeira dos seus negócios", disse.

"Então haverá e já está havendo aumentos para o trade e, naturalmente, chegará aos consumidores nos próximos 30 a 60 dias", afirmou Cardoso.

O provável aumento se deve a questões climáticas e a pressões do mercado internacional, além da recomposição de perdas que o setor absorveu no ano passado.

Por isso, o preço deve aumentar cerca de 10% de imediato e mais 5% a 7% nos próximos meses. "Pela média que nós fizemos, algo em torno de 10% agora em janeiro e fevereiro e, se isso não se arrefecer, se esse movimento de alta nas Bolsas não se arrefecer, potencialmente outros 5% a 7% em março", disse.

Ele esclareceu, contudo, que a alta não é certa, mas uma estimativa. Explicou ainda que se trata de uma recomposição do movimento de preços observado em 2023, no qual o café para o consumidor final teve uma queda de 13,5% enquanto que a matéria-prima caiu apenas 1,8%.

Na entrevista para apresentar o resultado do setor no ano passado, a Abic informou que o consumo por pessoa de café no Brasil cresceu 7,47%. No período de novembro de 2021 a outubro de 2022, o brasileiro consumiu uma média de 4,77 kg de café por ano. Nos 12 meses seguintes, esse valor passou para 5,12 kg.

O Brasil é o maior produtor mundial do grão. É também o líder global na exportação do grão verde, que é industrializado —torrado, moído e embalado— por empresas no exterior.

A ideia da Abic é que agora o país conquiste mais espaço neste mercado internacional de café já industrializado, isto é, pronto para consumo.